2015年

糖吧:帶您走進AGEs

2019-05-15 22:38 黔西南在線 來源:未知

彩票规律图视频 www.upiko.icu 糖吧抗糖化技術相信很多人了解,為了方便大家更好的了解這項技術,糖吧背后團隊上線了一款在線血糖管理軟件——糖吧app,這款軟件功能豐富,畫面設計精美,用戶可以在這里記錄自己的血糖情況,實時了解自己的血糖健康,還可以學習一些血糖健康管理小常識,今天糖吧就給大家科普一下什么是糖化,什么又是AGEs。

 

 

AGEs是什么?

晚期糖基化終末產物( advanced glycationend products AGEs) 是過量的糖和蛋白質結合的產物,在體內有兩個來源,一是過量的糖和蛋白質在體內合成AGEs,二是通過進食將食物中存在的AGEs攝入體內。AGEs 能夠和身體的組織細胞相組合并破壞它們。目前的研究證明:AGEs會加速人體的衰老和導致很多慢性退化型疾病的發生。所以AGEs也是全球醫學界最為熱門的領域之一,有眾多的科研機構、大學、醫院以及制藥公司紛紛加入研究AGEs的行列,以期通過研究。

AGEs與糖化的關系是什么?

糖化是人體內在沒有身體催化劑(酶、又稱酵素)的調控情況下,與蛋白質或者脂肪結合的一種化學反應,這一過程產生的物質被稱晚期糖基化終產物,簡稱 AGES。糖化影響身體正常的新陳代謝工程,甚至對健康造成損害。蛋白質分解酵素的活性會隨著年齡逐漸降低,糖化是不可避免的現象。

糖化反應AGEs的來源有哪些方面?

晚期糖基化終末產物AGES是過量的糖和蛋白質結合的產物,有兩個來源:一是過量的糖和蛋白質在體內合成AGEs;二是通過進食將食物中存在的AGEs攝入體內。

食物中存在的AGEs,比如像紅燒肉、糖醋排骨、糖醋魚、糖醋里脊......這些甜糯可口的美食,都存在著直接的糖化反應,糖分和食物中的蛋白質發生糖化反應形成AGEs,而這些形成的AGEs十分的美味,忍不住就會多吃幾口,但僅有30%左右可被胃腸道吸收。

多余的未能被吸收的AGEs在體內游離,就會攻擊正常的細胞組織,導致了糖化反應的發生。

說了這么多,大家知道糖化的來源了嗎?糖吧可以從根源上緩解糖化,無論您想要健康身體還是想學習更多血糖小知識,都可以下載糖吧app哦!

(責任編輯:管理員)
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